การทำเกษตรอินทรีย์ (Organic Farming) คือการผลิตพืชผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ด้วยหลักธรรมชาติ บนพื้นที่การเกษตรที่ไม่มีสารพิษตกค้างและหลีกเลี่ยงจากการปนเปื้อนของสารเคมีทางดิน ทางน้ำ และทางอากาศ เพื่อส่งเสริมความอุดสมสมบูรณ์ของดิน ความหลากหลายทางชีวภาพ ในระบบนิเวศน์และฟื้นฟูสิ่งแวดล้อมให้กลับคืนสู่สมดุลธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ ไม่ใช้พืชสิ่งที่ได้มาจากการตัดต่อพันธุกรรม ใช้ปัจจัยการผลิตที่ภายใต้มาตรฐานการผลิตเกษตรอินทรีย์ให้ได้ผลิตผลที่อุดมด้วยคุณค่าทางอาหารและไม่มีสารพิษ โดยมีต้นทุนการผลิตต่ำ เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี เป็นวิถีเศรษฐกิจพอเพียง สร้างประโยชน์คนส่วนรวมและทุกสรรพชีวิต

สัตว์เลี้ยงในฟาร์มเกษตรอินทรีย์ (Organic) ได้รับการเลื้ยงอย่างถูกต้อง กับที่อยู่ที่ถูกสุขลักษณ์ในรูปแบบที่พร้อมจะเป็นแหล่งอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี ไม่ใช่เต็มไปด้วยยาและสารเคมีอื่น ๆ

Organic farming is the production of vegetable, fruit and animal product that using from natural. On the agriculture areas without pesticide residues toxic and avoid chemical contamination of soil, water and air for support the fertility of soil, biodiversity. In the ecosystem and to restore the environment back to balance again without synthetic chemicals and not use plan that derived from the GMOs. The factor of production under the standard of organic farming to produce product that contain with value nutrition and non – toxic, by use lowest cost of production for better life. This is a best way of sufficiency economy to create the benefit for everyone and every life. The animal on organic farm have been slipped correctly with hygiene residence in a form that is ready to be a source of food for good health, not fulling of drugs and other chemicals.