ข้าวเหนียวกล้อง ก่ำดอย ออร์แกนิค

ข้าวเหนียวกล้อง ก่ำดอย ออร์แกนิค

90.00 ฿ / แพ็ค

Quick description:

ข้าวเหนียวกล้องก่ำดอย ของบ้านไร่ต้นฝันมีคุณค่าทางโภชนาการสูง คือ แกมมาโอไรซานอลสูงกว่าข้าวขาวถึง 2-3 เท่า มีสารโปร-แอนโทไซยานิน สารแอนโทไซยานิน และมีวิตามินอี ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในระดับที่สูง ซึ่งสารกลุ่มนี้มีสูงกว่าในข้าวทั่วไป งานวิจัยยังพบอีกว่าเมื่อแกมมาโอไรซานอลได้ทำงานร่วมกับแอนโทไซยานินจะมีคุณสมบัติที่โดดเด่น ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารชะลอความแก่ เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดมะเร็ง โรคอ้วน ความดันโลหิต โรคหัวใจ และความจำเสื่อม จึงเหมาะแก่ผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย

Availability:

In Stock

Compare
Description :

ข้าวเหนียวกล้อง ก่ำดอย คือ ข้าวเหนียว ชนิดหนึ่ง
เรียกอีกชื่อข้าวเหนียวดำ หรือเรียกตามภาษาพื้นเมืองของภาคเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือว่า “ข้าวก่ำ” เป็นการเรียกตามลักษณะสีของเมล็ดที่มีสีแดงเข้ม หรือ “แดงก่ำ” จนเกือบดำ ซึ่งข้าวก่ำนั้นถือได้ว่ามีคุณค่าทางสมุนไพรหรือความเป็นยา ยิ่งหากสีเป็นข้าวกล้องจะยิ่งได้คุณค่าสูง ข้าวก่ำที่ชาวเหนือดั้งเดิมหรือชาวล้านนาได้คิดค้นปรากฏชัดเจนในวัฒนธรรมข้าวชาวเหนือ  ใช้ในพิธีกรรมการเซ่นไหว้ การโภชนาการ การเสริมสวย และยารักษาโรค นับว่าเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของโภชนศาสตร์เกษตรและเภสัชรักษาพื้นบ้านล้านนา

ข้าวเหนียวกล้องก่ำดอย ของบ้านไร่ต้นฝัน
ปลูกด้วยวิถีออร์แกนิค เพื่อให้ได้ข้าวที่มีคุณสมบัติเป็นยาเหมือนแบบดั้งเดิมให้มากที่สุดข้าวก่ำของเราเป็นพันธุ์ข้าวเหนียวก่ำที่ปลูกกันในพื้นที่อำเภอลอง จังหวัดแพร่สืบต่อกันมารุ่นต่อรุ่น จนเป็นสายพันธุ์ข้าวประจำถิ่น ชาวเหนือถือกันว่าข้าวก่ำเป็นพญาข้าว ใช้ในการ “เข้ายา” (ส่วนประกอบสำคัญของยา)  ข้าวก่ำของเรามีเมล็ดสีดำ ท้องเมล็ดลายสีอ่อน มีความนุ่มมาก หอมมาก

มีคุณค่าทางโภชนาการสูง คือ
แกมมาโอไรซานอลสูงกว่าข้าวขาวถึง 2-3 เท่า มีสารโปร-แอนโทไซยานิน สารแอนโทไซยานิน และมีวิตามินอี ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในระดับที่สูง ซึ่งสารกลุ่มนี้มีสูงกว่าในข้าวทั่วไป งานวิจัยยังพบอีกว่าเมื่อแกมมาโอไรซานอลได้ทำงานร่วมกับแอนโทไซยานินจะมีคุณสมบัติที่โดดเด่น ในการเป็านสารต้านอนุมูลอิสระ สารชะลอความแก่ เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดมะเร็ง โรคอ้วน ความดันโลหิต โรคหัวใจ และความจำเสื่อม จึงเหมาะแก่ผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย

สำหรับลักษณะพันธุ์ข้าวเหนียวก่ำดอย
เป็นพืชล้มลุกในวงศ์หญ้า เป็นข้าวเหนียว ตอบสนองต่อช่วงไวแสง ระบบรากแบบ Fibrous Root System ลักษณะการเจริญเติบโตทางลำต้น มีการแตกกอ เฉลี่ย 9 กอ ต่อต้น มีความสูงเฉลี่ย 141 เซนติเมตร สีของลำต้นเป็นสีม่วงดำ มีปล้องสีม่วงดำ ส่วนเขี้ยวใบก็เป็นสีม่วงดำเช่นกัน รูปร่างของใบเป็นแบบใบแคบ มีสีม่วงทั้งกาบใบและตัวใบ มีเส้นกลางใบเป็นสีม่วงดำ ลักษณะช่อดอกเป็นแบบรวง ดอกเดี่ยว สมบูรณ์เพศ กลีบดอกรองมีสีม่วงดำ และกลีบดอกมีสีม่วงดำเช่นกัน เกสรตัวผู้สีเหลือง เกสรตัวเมียสีม่วงดำ ลักษณะของเมล็ดมีเปลือกน้ำตาลอ่อน และบางพันธุ์ก็มีเปลือกสีดำ เยื่อหุ้มเมล็ดสีม่วงดำ เมล็ดเรียวยาว ขนาดเมล็ดกว้าง 0.33 เซนติเมตร ยาว 0.97 เซนติเมตร ส่วนจำนวนเมล็ดต่อรวงเฉลี่ย 120 เมล็ด อายุการออกดอก 86 วัน มีระยะเวลาการบานดอกจากกอแรกถึงการบาน 90 เปอร์เซ็นต์ นาน 15 วัน

อ่านคุณประโยชน์ของข้าวกล้องต่อได้ที่นี่

ถ้าเคยซื้อของที่ Shopee ก็สามารถสั่งซื้อข้าวกล้องของเราได้ ที่นี่

Additional Information :
Weight 920 g
Dimensions 20 × 14 × 6 cm
Tags: , , , , , , , ,

ข้าวเหนียวกล้องก่ำดอย ของบ้านไร่ต้นฝันมีคุณค่าทางโภชนาการสูง คือ แกมมาโอไรซานอลสูงกว่าข้าวขาวถึง 2-3 เท่า มีสารโปร-แอนโทไซยานิน สารแอนโทไซยานิน และมีวิตามินอี ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในระดับที่สูง ซึ่งสารกลุ่มนี้มีสูงกว่าในข้าวทั่วไป งานวิจัยยังพบอีกว่าเมื่อแกมมาโอไรซานอลได้ทำงานร่วมกับแอนโทไซยานินจะมีคุณสมบัติที่โดดเด่น ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารชะลอความแก่ เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดมะเร็ง โรคอ้วน ความดันโลหิต โรคหัวใจ และความจำเสื่อม จึงเหมาะแก่ผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย

You May Also like

    จมูกข้าว+ปลายข้าวกล้องหอมมะลิ ออร์แกนิค

    65.00 ฿

    จมูกข้าว+ปลายข้าวกล้องหอมมะลิ ออร์แกนิค เกิดได้จากเมล็ดข้าวทุกพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็นข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ข้าวฟ่าง ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี จะมีส่วนเล็ก ๆ ส่วนหนึ่งอยู่ในเมล็ดพืช เรียกว่าจมูกข้าว ซึ่งเป็นส่วนที่จะงอกออกไปเป็นต้นใหม่ ประโยชน์ของจมูกข้าวคือ เป็นแหล่งโปรตีน ข้าวต้นใหม่จะงอกได้ก็ต้องอาศัยโปรตีนจากจมูกข้าวนี่แหละ อุดมด้วยวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตัวสำคัญ จะช่วยชะลอความชรา ป้องกันโรคเสื่อมต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ป้องกันอัมพาต 

    ของขวัญปีใหม่ ถุงของขวัญ ข้าวกล้องออร์แกนิค หอมนิลล้านนา

    169.00 ฿

    ของขวัญปีใหม่ ปีนี้ อวยพรให้ผู้รับประทับใจในปีใหม่นี้ ด้วยถุงของขวัญ ข้าวกล้องออร์แกนิค หอมนิลล้านนา ของขวัญที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ในงบประมาณสบายกระเป๋า

    ข้าวกล้องงอก หอมนิลล้านนา ออร์แกนิค

    125.00 ฿

    จากการศึกษาและวิจัยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ร่วมกับประเทศญี่ปุ่นพบว่า ข้าวกล้องงอก” มี สารกาบามากกว่าข้าวกล้องปกติถึง 15 เท่า การบริโภคข้าวกล้องงอกสามารถป้องกันการทำลายสมอง เนื่องจากสารเบต้า อะไมลอยด์เปปไทด์ (Beta-amyloid peptide) ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคสูญเสียความทรงจำ (อัลไซเมอร์) ดังนั้น ในต่างประเทศจึงได้มีการนำสารกาบามาใช้ในวงการแพทย์เพื่อการรักษาโรคเกี่ยวกับระบบประสาทต่าง ๆ หลายโรค เช่น โรควิตกกังวล โรคนอนไม่หลับ โรคลมชัก เป็นต้น รวมทั้งผลการวิจัยด้านสุขภาพระบุว่าข้าวกล้องงอกที่ประกอบด้วยสารกาบา มีผลช่วยลดความดันโลหิต ลด LDL (Low densitylipoprotein) ลดอาการอัลไซเมอร์ ลดน้ำหนัก ทำให้ผิวพรรณดี และใช้บำบัดโรคเกี่ยวกับระบบประสาทส่วนกลาง

    ข้าวกล้องหอมนิลล้านนา ออร์แกนิค

    90.00 ฿

    ข้าวกล้องออร์แกนิค หอมนิลล้านนา คือสายพันธุ์ข้าวสีดำที่เก่าแก่สายพันธุ์หนึ่งของไทย เป็นข้าวที่มีสีดำโดยกำเนิด ไม่ได้มีการย้อมสีใดๆทั้งสิ้น ข้าวปลูกในดินแดนล้านนาทางภาคเหนือที่มีดินภูเขาอันอุดมสมบูรณ์ อากาศหนาวเย็น เป็นข้าวที่ได้รับการคัดเลือกจนได้ข้าวที่มีเมล็ดข้าวกล้องเรียวยาว สีม่วงเข้มจนถึงดำขึ้นอยู่กับดินที่ปลูกและสภาพอากาศ ข้าวกล้องเมื่อหุงสุกจะนุ่มเหนียว มีรสชาติ มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองแตกต่างจากข้าวสีอื่น มีคุณประโยชน์มากมายแตกต่างจากข้าวสีอื่นๆ 

    ข้าวสีนิลนี้สีอย่างไรก็ไม่ขาว และแบบที่กำลังเป็นที่นิยมบริโภคกันคือการสีแบบข้าวกล้อง ยิ่งเป็นข้าวกล้องที่เพิ่งเกี่ยวใหม่ในฤดูการปลูกล่าสุด จะได้กินข้าวที่นุ่มมาก หอมมากจนคุณติดใจ แต่ถ้าไปซื้อข้าวที่เก็บไว้นานๆ (โดยส่วนใหญ่จะเป็นแบรนด์ดังๆ) จะเจอข้าวสีนิลที่แข็ง…เกินอร่อย แล้วก็จะเข็ด โดยโทษข้าวว่าเป็นข้าวที่ไม่อร่อยบ้าง แข็งเกินไปบ้าง… เคล็ดลับการกินข้าว ไม่ว่าคุณจะกินข้าวแบบไหนก็ตาม ถ้าเลือกซื้อข้าวที่เพิ่งเกี่ยวไปฤดูเกี่ยวล่าสุด และเพิ่งสีมาไม่นาน จะได้กินข้าวที่นุ่ม อร่อยกว่าข้าวค้างปี และสีทิ้งไว้นาน

X